dimanche, décembre 22, 2024

Catégorie : Pessac et Agglo

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Dans les coulisses de la cantine : la préparation des menus

Sur les 1200 demi-pensionnaires qu’abrite notre lycée, je sais que je ne suis pas la seule à me demander d’où proviennent les aliments qu’on me sert au lycée, comment ils sont arrivés là, pourquoi ceux-là et pas d’autres, qu’est-ce que c’est vraiment que cette mystérieuse plonge et à quoi elle sert, qui élabore les menus et comment, etc. Bref tout ce qu’on ne voit pas, mais qu’on aimerait quand même tous bien savoir. Pas vrai ?